ا لمكر ونه البا شميل

**شيرى** · 2011-06-17, 04:02

انا عايزة اقولكم ان انا بحب المكرونة الباشميل جدا وعشان كدة انا بعملها ممتازة
ركزوا بس معايا فى المقادير
كيس مكرونة-ربع كيلو لحمة مفرومة-كوبين دقيق -4 اكواب لبن -3بيض -سمنة -فلفل اسمر وملح طبعا
الطريقة بقه
اسلقى المكرونه وبعدين صفيها
تعالى للحمة بقه عصجيها بالبصل يعنى هتجيبى بصلة وتحمريها لحد ام تصفر وبعدين تحطى عليه الحمة وتبليها طبعا بحبة ملح وفلفل على حسب مانتى عايزة وتسيبها لغاية ماتستوى
وبعدين الباشميل هتحمرى الدقيق فى السمنة وبعدين ارفعيها من على البوتجاز وحطى عليهم اللبن وبعدين ارفعية على النار لحد مايبقى قوامة كويس وبعدين نزلية من النار وحطى عليه ملح وفلفل وبعدين حطى علية 2 بيضة
وبكدة عندك كل حاجة جاهزة
جيبى صنية فرن وبعدين حطى شوية بشميل فيها
وبعدين تخدى شوية من البشميل تحطيهم على الكرونة وكمان نصف الحمة
حطى نص المكرونة وبعدين حطى باقى الحمة فوقها وبعدين حطى باقى المكرونة وفقهم باقى البشميل
وبعدين تجيبى البيضة الباقية وتدهنى بيها وش الصينية وبعدين حطيها فى الفرن
وبالهنا والشفا

الموضوع الأصلي : ا لمكر ونه البا شميل // المصدر : منتدي نقاء الروح // الكاتب: شيرى